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Hier unsere erste Online Weinprobe vom 17.04.2021 viel Spaß beim ansehen.
Gerne könnt Ihr auch jetzt noch mit machen! Achtung die Verkostung wurde spontan um den Sauvigon Blanc ergänzt.
Vielen Dank an alle die Live dabei gewesen sind und vor allem herzlichen Dank für das positive Feedback!
Sobald der Termin für die zweite -LIVE- Online Weinprobe steht informieren wir euch hier auf unserer Website.
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| SAVE THE DATE: SAMSTAG 17.04.2021 19.00 UHR - LIVE - |
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Weinmessen, Präsentationen und Weinproben sind ja aktuell noch nicht möglich. Den neuen Jahrgang 2020 möchte ich euch dennoch persönlich vorstellen! Den Livestream könnt Ihr ganz einfach hier auf der Website anschauen, und natürlich wenn Ihr euch die Weine zeitig besorgt habt auch Live mit probieren. Start ist am 17.4.2021 um 19.00 Uhr mit folgenden drei Weinen: > Hier gehts direkt zum Weinpaket < |
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Gault & Millau Weinguide Deutschland 2021
- Die zweite Traube - "Uebel macht einfach unbeirrt sein Ding...." Quelle: Gault & Millau Weinguide Deutschland 2021 |
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RIPE & STONED 2020 |
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LOVE & PEACE 2020 |
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Gault & Millau Weinguide Deutschland 2020 „Wir machen nicht alles besser, aber vieles“, sagt Jochen Uebel selbstbewusst. Das bedeutet bei ihm Detailarbeit und Tüfteln: „Laubarbeit, Vorselektionen, Lesetermine – wir stimmen alles mehrfach ab“, erklärt der studierte Önologe. Ziel ist es, „die Weine noch eigenständiger werden zu lassen“. Die Silberkapselweine präsentieren sich durchweg fruchtbetont und frisch, unter den Goldkapselweinen ragt der „Crazy Shit!“ heraus, ein zwölf Monate lang spontan vergorener Riesling vom Edenkobener Bergel, der unfiltriert abgefüllt wurde. Quelle: Gault & Millau Weinguide Deutschland 2020 |
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VINUM Weinguide Deutschland 2020 Jochen Uebel bekennt sich zu seiner Vorliebe für Weine, die etwas Restzucker haben dürfen, wenn sie so schmecken, wie sie es tun. Der Restzucker ist gut eingebaut wie bei der Riesling Goldkapsel zu schmecken ist. Uebel verzichtet übrigens auf Lagennennungen und arbeitet ausschließlich mit Silber- und Goldkapsel zur Unterscheidung. Clever. Quelle: VINUM Weinguide Deutschland 2020 |
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Gault & Millau Weinguide Deutschland 2019 Aufsteiger Jochen Uebel ist studierter Önologe und hat die Weinwelt intensiv bereist. Besonders begeistert hat ihn Neuseeland. So passt es auch ins Bild, dass sei- Quelle: Gault & Millau Weinguide Deutschland 2019 |
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VINUM Weinguide Deutschland 2019
Manchmal muss man sich als Weinfreund durch die Weinlisten eines Betriebes regelrecht durchkämpfen, um zu verstehen, wie die Qualitäten geordnet sind. Bei Jochen Uebel ist das vergleichsweise einfach: Es gibt Silberkapsel und Goldkapsel, bei den Rotweinen noch Reserve. Punkt. Und im Geschmack Quelle: VINUM Weinguide Deutschland 2019 |
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| «Landau.»Reif müssen seine Weine sein. Nicht fett und schwer, lieber saftig, wie der Winzer sagt. Auch mal schlank oder stoffig. Modern eben....... |
| DIE RHEINPFALZ >hier den gesamten Artikel lesen< |
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Gault & Millau Weinguide Deutschland 2018
Jochen Uebel setzt auf klare Aussagen: Sowohl bei den neu gestalteten Etiketten, als auch bei den sauber getrennten Weinlinien. Die Weine mit Silberkapsel sind im Stahl ausgebaut und zeigen jeder einen deutlich herausgarbeiteten Sortentyp. Die Goldkapselweine reifen im wahrnehmbaren Holz, sie sind stoffiger, aber nicht fett. Das gilt auch für den konturierten Riesling... Quelle: Gault & Millau Weinguide Deutschland 2018 |
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VINUM Weinguide Deutschland 2018
...der junge Winzer hält das Niveau, durch welches er uns aufgefallen war.--Star der Kollektion, aus der uns diesmal nur Weißweine vorgestellt wurden, ist erneut der zupackende Chardonnay in seiner hervorragenden Balance |
Die Junge Südpfalz
Jungwinzerwettbewerb der Südlichen WeinstrasseAn der siebten großen Vergleichsprobe für junge Kellermeister aus der Südpfalz nahmen in diesem Jahr mehr als 50 junge Kellermeister teil.
"Die Altersgrenze von fünfunddreisig ist nun erreicht. Nach vielen erfoglreichen Jahren mit der Jungen Südpfalz sage ich Danke an das gesamte SÜW - TEAM und wünsche allen neuen Talenten viel Spass und Erfolg mit der Jungen Südpfalz! " |
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